A Zojirushi produz excelentes panelas de arroz líderes de mercado, como o premiado NS-TSQ10 da Best Buy, que é excelente em quase todos os aspectos. Embora não seja barato, com pouco menos de £ 200, o NS-YSQ10 é ainda mais caro por £ 269. Até tínhamos nossas dúvidas sobre se essa panela de arroz poderia justificar um preço tão alto, mas os resultados falam por si.
Desempenho de cozinha
O arroz de grão curto foi cozido em pouco mais de 48 minutos, o que é uma quantidade considerável de tempo, mas os resultados de qualidade do restaurante foram realmente exemplares. Perfeitamente macia e fofa, não havia um patch áspero a ser encontrado. Tinha o direito de umidade – nem muito seco nem muito úmido. Esta é uma conquista significativa, pois é difícil cozinhar arroz de grãos curtos manualmente com o mesmo padrão e os resultados aqui foram ainda melhores do que os alcançados pelo NS-TSQ10. A diferença percentual no peso entre o arroz cru e a água e o produto final foi alta em 23.9%
O arroz de grão longo cozido pelo NS-YSQ10 era indistinguível do cozido pelo NS-TSQ10. No entanto, isso não é motivo para reclamar – os grãos úmidos e cozidos uniformemente eram totalmente separados e macios também com apenas uma mordida firme ocasional aqui e ali. Demorou um pouco mais para cozinhar em comparação com seu companheiro estável mais barato – pouco menos de 52 minutos versus 44 minutos, mas variações de tempo são esperadas. As duas panelas de arroz da Zojirushi usam um microchip e sensores para ajustar dinamicamente o tempo e a temperatura de cozimento, conforme necessário.
Leia a seguir: As melhores panelas de arroz: cozinhe sempre o melhor arroz
Mantenha o modo quente e limpeza fácil
Os mesmos smarts foram usados no modo Manter quente. Nossos lotes de arroz pareciam, cheiravam e tinham gosto de se tivessem sido cozidos na hora, apesar de serem mantidos durante a noite. Nenhuma das outras panelas de arroz que vimos, além do NS-TSQ10, conseguiu esse feito. Ter arroz de alta qualidade na torneira não é uma conveniência a ser esquecida se você tiver uma família ocupada com muitas bocas famintas para alimentar durante o dia.
O processo de cozimento do arroz produziu muito pouca bagunça, mas o NS-YSQ10 é fácil de limpar. A saída de vapor sai da parte superior da tampa, enquanto pressiona um botão, a tampa interna de metal é pressionada. O manual é excessivamente detalhado, mas é improvável que você precise consultá-lo com frequência. Embora o menu na tela esteja estranhamente organizado nas bordas de um retângulo, e não como uma lista, é muito fácil selecionar a opção desejada usando os controles claramente identificados.
Veredito
Se o dinheiro não for questionado, então a escolha é clara – o Zojirushi NS-YSQ10 é a melhor panela de arroz que já vimos, produzindo resultados verdadeiramente brilhantes. Mesmo assim, a maior diferença entre o NS-YSQ10 e o NS-TSQ10 mais barato está na qualidade do arroz de grão curto. A menos que você coma muito desse tipo de arroz ou apenas tenha padrões muito altos, o NS-TSQ10 mais barato é a melhor opção de valor para a maioria.
Compre o Zojirushi NS-YSQ10 da Yum Asia
